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Mayo 7, 2004
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El Nacional - Arepas en Nueva York
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By Rosanna Di Turi
CARACAS La nostalgia -bien lo saben los venezolanos que emigran- puede atacar en cualquier esquina del mundo transformada en un antojo irremediable por una buena arepa. Muchos conjuran esas añoranzas con puntuales encargos de Harina pan y el pesado fardo de una tostiarepa. Pero los venezolanos que están en Nueva York ya no tendrán que pasar semejantes apuros. Una pareja de emprendedores criollos abrieron en East Village una arepera bautizada Caracas Arepa Bar, con el tradicional plato y 17 rellenos para escoger.
En el lugar sólo caben 20 personas, pero a pesar de su modesto tamaño, nació con buena estrella. Un mes despu$#233;s de su apertura, Eric Asimov de New York Times, pas&3243; por el sitio, probó la reina pepiada (4.25 $), la dominó de pabellón (4.75 $), una bonita de atún (3.75 $), se tomó un papelón con limón (2.75 $), y salió tan bien impresionado que hizo una reseña donde dictamina que las arepas son "espléndidas". |
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